もずく---------100g
長ネギ---------1/3本
天ぷら粉--------- 適宜
カレー粉---------適宜
塩 ---------少々
 

1. もずくは軽く水で洗い、ペーパータオル等でしっかり水気を切っておく。
2. 長ネギは白髪状にして、水にさらしておく。
3. 1.2と混ぜ、カレー粉と混ぜた天ぷら粉でまぶして揚げる。
4. 天ぷらは塩でいただく。