ミズダコ--------- 200g
唐揚げ粉 ---------100g
カレー粉 ---------小さじ1
サラダ油 ---------適量
塩 ---------適宜
こしょう ---------適量
 

1. ミズダコはさっと湯通しして臭みをとり、一口大の大きさに切り、ペーパータオルで水気を切っておく。
2. 唐揚げ粉にカレー粉を混ぜ、ミズダコにからめる。
3. フライパンにサラダ油を入れ、適温でキツネ色になるまで揚げる。
4. 熱いうちに塩・こしょうして食す。