サワラ     4切れ
明太子     ひと腹
玉ねぎ     1個
サラダ油    少々
卵の黄身    1個分
とろけるチーズ 4枚
レモン     1/4個
1・
2・
3・
4・
5・

アルミホイルにサラダ油を塗り、玉ねぎを輪切りにしたものを敷く。
ボールに卵の黄身のみを入れ、明太子をばらしたものと和える。
(1)にサワラを乗せ、2.を上から塗る。
(3)にとろけるチーズを乗せ、アルミホイルで包みオーブンで10分ほど焼く。
焼きあがったものにレモンを絞り、出来上がり。