わかめ ---------160g
椎茸 ---------6枚
ニンニク---------少々
醤油---------大さじ4
炒め油 ---------適宜
 

1. わかめは水洗いし一口大に切り、しばらく置いて水切りをする。
2. 椎茸、ニンニクは微塵切りにする。
3. フライパンに油を引き、ニンニクをきつね色に炒める。
4. わかめと椎茸を入れて炒め、醤油で味付けをする。